≪昼食≫
『さばの塩焼き』脂ののった美味しいさばでした。
『キャベツのごま和え』キャベツ・にんじん・を茹で軽く絞り、すりごま・しょうゆ・さとうで和えました。
『味噌汁』とうがん・わかめ・油揚げが入りました。
≪午後おやつ≫ 青りんごゼリー・いわしっ子(もも・いちご・・・ハイハイン)
≪昼食≫
『鮭のマヨネーズ焼』鮭にマヨネーズ風調味料をかけ、塩こしょうを振りオーブンで焼きました。
『にんじんサラダ』にんじん・きゅうりを茹で軽く絞り、水戻ししたレーズンを加え、酢・サラダ油・砂糖・塩で作ったドレッシングで和えました。
『スープ』もやし・ねぎ・にんじんが入ったコンソメ味のスープです。
≪午後おやつ≫ もも・いちご・・・牛乳 せんべい
ばら・ゆり・すみれのみんなは献立を変更して「かき氷」を食べました。「いちご!!」「ブルーハワイ!!」「カルピス!!」と賑やかな声がしていました♪
≪昼食≫
『豚肉の中華炒め』ごま油を引いて、おろししょうがを香りが出るまで炒めます。ピーマン・たまねぎ・にんじんを炒め、しんなりしたら豚肉を加えます。豚肉に火が通ったら、しめじを加え、調味料(オイスターソース・醤油・酒・みりん・中華スープの素)を入れます。最後にチンゲン菜を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。
『はるさめスープ』はるさめ・豆苗・にんじんが入った中華味のスープです。
≪午後おやつ≫ 牛乳・米粉セサミクッキー
『米粉セサミクッキー』米粉・片栗粉・白すりごま・さとう・サラダ油・水を混ぜ、オーブンで焼きました。サクサクと優しい口当たりのクッキーです。
たくさん食べてくれてありがとう。
『さわらの立田揚げ』さわらの切り身を醤油・さけ・しょうがのしぼり汁に付け、片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げました。外はサクサク、中はふんわり、おいしく出来ました。
『にんじんサラダ』にんじん・キャベツ・レーズンを、酢・サラダ油・砂糖で作ったドレッシングで和えました。
『すまし汁』小松菜・たまねぎ・えのきたけが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『若鶏の照り焼き』鶏もも肉に、砂糖、みりん、醬油に付け込んでオーブンで焼きます。
『サラスパサラダ』にんじん、きゅうり、サラスパをゆがきます。ロースハムは、炒めて冷まします。酢、油、塩こしょうのドレッシングとマヨネーズ風調味料で和えました。
『味噌汁』なす、油揚げ、ほんしめじの味噌汁です。
今日のデザートは、オレンジゼリーです。