≪昼食≫
『豚肉の生姜焼き』しょうゆ・みりん・さとう・しょうがのしぼり汁を合わせておきます。豚肉・たまねぎ・にんじん・ピーマンを炒め火が通ったら、合わせておいた調味料を入れ味を絡めて出来上がりです。
『味噌汁』切干大根・まいたけ・わかめが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・のり塩ポテト
たくさん食べてくれてありがとう。
『若鶏のマーマレード焼き』鶏モモ肉に、オレンジマーマレード・醤油で下味をつけ、皮目を上にして天板に並べオーブンで焼きました。
『切り干し大根のイタリアン風』切干大根は水で戻しておきます。にんじん・戻した切り干し大根を炒めトマトケチャップ・醤油・塩こしょうで味付けします。ツナ缶を汁ごと加えなじむまで混ぜて出来上がりです。人気のメニューでよく食べてくれます。
『スープ』キャベツ・しめじ・玉ねぎが入ったコンソメ味のスープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『肉みそビビンバ』味噌・さとう・醤油を合わせておきます。ごま油でにんにく・しょうがを炒め香りがでたら豚肉を加え火を通し、合わせておいた味噌を混ぜて肉みそを仕上げます。小松菜・にんじん・もやしを茹で軽く絞ってしょうゆ・すりごま・ごま油で和えてナムルを作ります。炊きあがったごはんにナムルと肉みそをトッピングしていただきました。
『中華スープ』ねぎ・にんじん・豆腐が入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・カリカリごぼう
『カリカリごぼう』ごぼうを2ミリ程度の厚さに切り、米粉・塩をまぶしてサラダ油で揚げました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『ポークシチュー』玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・しめじ・豚肉・グリンピースを煮込みハヤシルウ・トマトソース缶・トマトケチャップ・クッキングワインで煮込みました。
『トマトサラダ』きゅうりは輪切り、トマトは湯むきして一口大に切ります。トマト・きゅうり・ホールコーン缶を酢・サラダ油・さとう・塩こしょうで作ったドレッシングで和えました。
ポークシチューもトマトサラダも完食してくれました♪
＊午後のおやつが「五平餅」の予定でしたが、調理員の体調不良で欠員が出たためお菓子に変更いたしました。
『まぐろのノルウェー風』まぐろの角切りに片栗粉をまぶしサラダ油で揚げます。トマトケチャップ・みりん・クッキングワイン・さとう・みりん・ウスターソースで作ったタレにからめて仕上げました。
『もやしの昆布和え』もやし・にんじんを茹で塩昆布・ごま油で和えました。
『スープ』玉ねぎ・しめじ・豆苗が入ったコンソメ味のスープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
『マーボー豆腐』しょうが・にんにく・豚ミンチ・玉ねぎ・にんじん・ねぎ・干ししいたけを炒め、味噌・さとう・醤油・みりん・鶏がらスープの素で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけました。
『わかめスープ』にんじん・もやし・わかめが入った中華あじのスープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
『豆腐入りハンバーグ』やっぱりハンバーグはこどもたちが喜んで食べてくれます。作るのは大変ですが、こどもたちの笑顔に癒されます。
『キャベツのゆかり和え』キャベツ・にんじんを茹で、ゆかり粉で和えました。
『コーンスープ』クリームコーン缶・玉ねぎが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『ホキの磯部揚げ』片栗粉・塩・青のりを混ぜ、ホキにまぶしてサラダ油で揚げました。
『にんじんサラダ』にんじん・きゅうり・レーズンを酢・サラダ油・さとうで作ったドレッシングで和えました。
『ミネストローネ』じゃがいも・にんじん・たまねぎ・トマト缶・ベーコンを煮込み、コンソメスープの素・さとうで味付けしました。
≪午後おやつ≫ 青りんごゼリー・アンパンマンせんべい
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『鶏のカレーケチャップ焼き』鶏肉に、トマトケチャップ・カレー粉・さとう・みりん・しょうゆを揉みこみ、オーブンで焼きました。
『サラスパサラダ』サラスパ・きゅうり・みかん缶をマヨネーズ風調味料で和え、塩こしょうで味を調えました。
『味噌汁』キャベツ・にんじん・まいたけが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・コーン蒸しパン
『コーン蒸しパン』いつもホールコーン缶を使用していましたが、今日は「クリームコーン缶」を使用しました。コーンの粒が少ないので、コーンが苦手な子も食べられたかな？
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『塩焼きそば』豚肉・にんじん・もやし・ピーマン・キャベツを炒め、しょうゆ・オイスターソース・鶏がらスープの素・塩こしょうで味付けし、最後にごま油で風味を出しました。
『中華スープ』豆腐・わかめ・にんじんが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・きなこパン
昨日、暴風警報発令のため休園になり、6/10まで順送りでメニューを変更します。
