『あなご丼』業者に届けてもらった冷凍の「あなごのかば焼き」をボイルして解凍、加熱し、炊き上がったごはんと混ぜます。器に盛り付け「錦糸卵」と「刻みのり」をトッピングして頂きました。
『味噌汁』切干大根・小松菜・油揚げが入った味噌汁です。
残さず食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『豚肉とピーマンの味噌炒め』味噌・醬油・さとう・みりん・しょうがのしぼり汁で調味液を作っておきます。豚肉・ピーマン・たまねぎ・にんじん・えのきたけを炒め、火が通ったら調味液を加え全体に味がなじむまで炒めました。
『はるさめスープ』はるさめ・チンゲン菜・にんじんが入った中華スープです。
≪午後おやつ≫ オレンジゼリー
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『五目うどん』玉ねぎ・にんじん・ねぎ・干ししいたけ・油揚げ・鶏肉が入りました。
≪午後おやつ≫ おちゃ・五平餅
『五平餅』味噌・さとう・白すりごま・水を火にかけたれを作ります。ごはんを天板に押さえるように広げ、たれをかけてオーブンで焼きました。味噌とごまの風味が食欲をそそります。お替りの行列ができていました♪
たくさん食べてくれてありがとう。
『パン』卵不使用のパンです。
『鮭のオーロラソース焼』鮭の切身に、マヨネーズ風調味料、ケチャップ、塩こしょうを混ぜ合わせたソースをのせてオーブンで焼きました。
『キャベツのサラダ』キャベツときゅうりをゆがきます。油・砂糖・酢・塩こしょうを混ぜ合わせたドレッシングで和えパイナップル缶を加えます。
『スープ』豆苗・にんじん・大根コンソメ味のスープです。
『ハヤシライス』牛肉・たまねぎ・にんじん・じゃがいもが入った具だくさんのハヤシライスです。
『わかめサラダ』わかめ・みかん缶・コーン缶を、酢・サラダ油・さとう・醤油で作ったドレッシングで和え、塩こしょうで味を調えました。
ハヤシライスもわかめサラダも完食してくれました♪
残さず食べてくれてありがとう。
『チリコンカン』じゃがいも・たまねぎ・にんじん・冷凍大豆・鶏ミンチ・にんにくを柔らかくなるまで煮込みます。トマトペースト缶・トマトケチャップ・コンソメスープの素・カレー粉を加えさらに煮込み、塩こしょうで味を調えました。鶏ミンチを使用したのでさっぱりといただけました。
『みかんサラダ』みかん缶・キャベツ・きゅうり・ホールコーン缶を、酢・サラダ油・砂糖・塩こしょうで作ったドレッシングで和えました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『三色丼』鶏ひき肉と玉ねぎを砂糖、醬油、みりん、しょうがのしぼり汁で煮ます。
にんじんと小松菜をゆがいて、醬油、砂糖、だしで味付けします。
『味噌汁』豆腐、乾燥わかめ、ほんしめじの味噌汁です。
デザートは、オレンジをいただきました。
≪昼食≫
『きのこうどん』豚肉・たまねぎ・にんじん・しめじ・えのきたけ・油揚げが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・にんじんケーキ
たくさん食べてくれてありがとう。
『ごはん』今日は「パン」の予定でしたが、台風の影響で臨時休園になる可能性があった為、ごはんに変更しました。
『鮭チャウダー』玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・鮭・キャベツが入りました。
『トマトの和え物』トマトは湯剥きし一口大にカット、わかめはゆでて冷ましておきます。酢・しょうゆ・さとう・白すりごまで和えました。
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『豚肉の生姜焼き』玉ねぎ・にんじん・ピーマン・豚肉を炒め、しょうゆ・みりん・さとう・しょうがのしぼり汁で味付けしました。ピーマンなど野菜がたっぷり入っています。
『フォーのスープ」フォー・にんじん・チンゲン菜が入った中華スープです。
≪午後おやつ≫ いちごゼリー・アンパンマンせんべい
たくさん食べてくれてありがとう。
