残さず食べてくれてありがとう。
『ホキの磯部揚げ』片栗粉・青のり・塩を混ぜ合わせておきます。ホキの切り身にからめ、サラダ油で揚げました。サクサクした衣と、ふんわり軟らかい身がバランス良く、おいしく出来ました。
『キャベツのおかか和え』キャベツ・にんじんを茹で、軽く絞って、花かつお・醤油で和えました。
『すまし汁』玉ねぎ・しめじ・豆腐が入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『豆腐入りハンバーグ』ばら・ゆり・すみれのみんなは「バンズパン」にハンバーグとカレーキャベツを挟んで「ハンバーガー」にして食べました。お口を大きく開けて「ぱくり！」いい笑顔が見れました♪
たくさん食べてくれてありがとう。
『肉じゃが』油で、豚肉・にんじん・たまねぎ・じゃがいも・ほんしめじを炒め具がかぶるくらいまでお水を入れます。具が柔らかくなったら、砂糖・醬油・みりんで味付けし最後に、グリンピースを入れます。
『ナムル』にんじん・ほうれん草・もやしを茹で軽く絞って醬油・ごま油で味付けし白すりごまを加えて和えます。さっぱりした味付けなので、たくさんいただけます。
≪昼食≫
『カレーうどん』玉ねぎ・人参・油揚げ・鶏肉・ねぎ・しめじが入りました。麺類は人気のメニューですが、「カレーうどん」はその中でも大人気です♪どのクラスも完食でした♪
≪午後おやつ≫ アシドミルク・豆腐ドーナツ
たくさん食べてくれてありがとう。
『パン』卵不使用のパンです。
『まぐろノルウェー風』マグロの角切りにでんぷんを付けて揚げます。クッキングワイン・みりんを煮立て、砂糖・トマトケチャップ・ウスターソース・しょうがのしぼり汁で、ソースを作り揚げたマグロの角切りに絡めます。このソースは、豚肉に絡めてもおいしくいただけます。
『スープ』玉ねぎ・ほんしめじ・乾燥わかめ・コンソメ味のスープです。
≪昼食≫
『あじの煮付』あじには鉄やビタミンD、DHAやEPA等体に嬉しい栄養素を含んでいます。ビタミンDはカルシウムの吸収を促進してくれます。野菜類にはほとんど含まれていないので、あじのような魚介類を積極的に取り入れたいですね。
『白菜の塩昆布和え』白菜・きゅうりを茹で軽く絞って、塩昆布・ごま油で和え、しょうゆ・塩で味を調えました。
『味噌汁』にんじん・だいこん・ねぎが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・焼き芋
たくさん食べてくれてありがとう。
2025年の節分は2月2日です。今年は日曜日なので、今日「節分メニュー」となりました。
『節分汁』具だくさんの味噌汁に「蒸し大豆」が入っています。汁に入っている大豆は軟らかくて、「年の分だけ豆を食べる」とき、子どもにも食べやすいと思います。
『いわしっ子』節分には「邪気を払う為」にいわしの頭を飾る地域もあるそうで、そのことにちなんで「いわしっ子」が提供されました。カリカリっと子どもたちの大好きな一品です。
たくさん食べてくれてありがとう。
『親子丼』若鶏胸チキンライス用・玉ねぎ・にんじん・ねぎ・干ししいたけに、砂糖・みりん・醬油・だしの素で味付けし刻みのりをかけていただきます。こども園では,卵にはしっとりと火が通るまで煮ますが、たっぷりのだし汁で煮ることで、ふわふわに仕上がります。
『味噌汁』白菜・油揚げ・ほんしめじの味噌汁です。
デザートは、伊予柑です。
≪昼食≫
『はくさいうどん』白菜・豚肉・にんじん・たまねぎ・えのきだけが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・大学芋
