≪昼食≫
『いもごはん』米は洗米しざるにあげておきます。さつまいもをサイコロ状に切ります。炊飯器の分量通りに水を入れ、さつまいもを米の上に平たく乗せ通常通り炊飯します。炊き上がったらふんわり混ぜて器に盛り、黒ゴマを振っていただきました。ほんのり甘い「いもごはん」子どもたちは食べる手が止まらなかったようです♪
『あじの照り焼き』あじの切り身を醤油・みりん・酒・しょうがのしぼり汁に漬け込み、オーブンで焼きました。
『もやしの昆布和え』もやし・人参をゆで軽く絞って、塩昆布・ごま油で和えました。シンプルでおいしいメニューです。
『すまし汁』豆腐・青梗菜・えのきだけが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・蒸しパン
たくさん食べてくれてありがとう。
『パン』卵不使用のパンです。
『クリームシチュー』油で、若鶏胸チキンライス用・人参・玉ねぎ・じゃがいもを炒めて、塩こしょうこをして、水をひたひたに入れます。具材が柔らかくなったらシチュウルウ・クリームコーン缶・冷グリンピースを入れます。
『わかめのサラダ』乾燥わかめ・きゅうりを茹がきます。酢・油・砂糖・醬油・塩のドレッシングで和え最後に、みかん缶を入れます。
※「かぶ入りクリームシチュー」の予定でしたが、かぶが不作のため、クリームシチュウに変更になりました。
『さわらのみそマヨ焼き』味噌とマヨネーズを合わせ、さわらの表面に塗ってオーブンで焼きました。
『さつまいもの甘煮』さつまいもをさとう・しょうゆ・みりんで煮つけました。醤油が入っているので、ほんのり塩味が感じられておいしく煮あがりました。
『味噌汁』玉ねぎ・小松菜・油揚げが入った味噌汁です。
たくさん食べてくれてありがとう。
『鮭のオーロラソース焼き』マヨネーズとトマトケチャップでオーロラソースを作ります。鮭に塩を振ってオーロラソースを塗ってオーブンで焼きました。
『やさい炒め』ピーマン・にんじん・ロースハム・キャベツを炒め、塩こしょう・コンソメスープの素で味付けしました。
『かぼちゃのスープ』かぼちゃ・たまねぎ・えのきだけが入ったコンソメ味のスープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
『八宝菜』油で、豚肉・人参・玉ねぎ・白菜・もやし・ねぎを炒めます。柔らかく煮た干しいたけを加えて、砂糖・鶏がらスープ・酒・醬油・塩・ごま油で味付けして、最後にでんぷんでとろみをつけました。野菜たっぷりの八宝菜をご飯にかけていただきました。
『中華スープ』大根・ほんしめじ・乾燥わかめ・鶏がらスープの素で味付けしました。
今日のおやつは、焼き芋です。
今日は、ミートソーススパゲティとコーンスープです。みんなの大好きなミートソーススパゲティをお腹いっぱいいただきました。デザートは、パイン缶です。
『パン』卵不使用のパンです。
『ポークシチュー』油で、豚肉・人参・玉ねぎ・じゃがいも・ほんしめじを炒めて、クッキングワインと水を加えます。具材が柔らかくなったら、ハヤシルウ・トマトケチャップ・トマトソース・最後に、グリンピースを加えます。
『トマトの和え物』トマトを湯むきします。わかめを湯がきます。砂糖・醬油・酢・白すりごまのドレッシングで和えて、ホールコーンを加えました。
『鶏肉のユーリンチー』鶏もも肉に、酒・しょうが・にんにくで下味をつけます。片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げ、醤油・みりん・砂糖・酢・ねぎで作ったタレを絡めて頂きました。ねぎがたっぷり入ったタレでしたが、子どもたちはお替りして食べてくれました。
『ナムル』もやし・きゅうり・にんじんを茹で軽く絞って、醤油・ごま油で和えました。
『中華スープ』えのきだけ・白菜・わかめが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう
≪昼食≫
『肉うどん』豚肉・にんじん・たまねぎ・しめじ・ねぎが入った具だくさんのうどんです。
『チーズ』鉄分強化のチーズです
≪午後おやつ≫ 牛乳・米粉セサミクッキ（もも・いちごはこめバー）
たくさん食べてくれてありがとう
『煮魚』鍋に、砂糖・みりん・醬油・しょうがのしぼり汁を入れ、煮立ったらさばの切身を入れ弱火で煮ます。
『切干大根のサラダ』切り干し大根を水で戻し柔らかくなるまで煮ます。にんじん・きゅうりを茹でて水で冷まして絞ります。マヨネーズ風調味料・醬油・白すりごまで和えました。
『味噌汁』キャベツ・油揚げ・ほんしめじの味噌汁です。
