『パン』卵不使用のパンです。
『チリコンカン』油で、にんにくを香りが立つまで炒め、豚ひき肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもを炒め水を加え柔らかくなるまで煮ます。味付けは、トマトペースト、トマトケチャップ、コンソメ、砂糖、カレー粉です。
『みかんサラダ』きゃべつ、きゅうりを湯がきます。酢と油と塩こしょうのドレッシングで和えてみかん缶とコーンを加えます。
≪昼食≫
『ツナピラフ』たまねぎ・にんじん・ピーマンをみじん切りにして炒めます。火が通ったら、コンソメスープの素・塩こしょうで味付けし、ツナ缶・ホールコーンを入れます。炊き上がったごはんと混ぜて出来上がりです。
『スープ』豆腐・しめじ・小松菜・にんじんが入ったコンソメ味のスープです。
『パインアップル』あまくてじゅーしーでした♪
≪午後おやつ≫ 牛乳・にんじんケーキ
たくさん食べてくれてありがとう。
『パンプキンシチュー』ホクホクの甘いかぼちゃのクリームシチューで、子どもたちもたくさん食べてくれました。
『きゅうりとわかめのサラダ』きゅうり・わかめ・みかん缶を、酢・サラダ油・さとう・しょうゆで作ったドレッシングで和えました。
残さず食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『牛肉ごはん』米を洗い、ざるに上げておきます。水で戻した干ししいたけを柔らかくなるまで煮ます。ごぼう・にんじんを加え火が通ったら、醬油・みりん・さとう・だしの素を入れ調味します。牛肉を加え、牛肉に火が通ったら具と汁に分け、炊飯器に米を入れ、煮汁と水を既定の量まで入れ、炊飯します。炊き上がったご飯と具を混ぜ合わせたら出来上がりです。味が良くしみ込んで大好評でした♪
『伴三糸』はるさめ・きゅうり・にんじん・みかん缶が入りました。
『味噌汁』とうふ・小松菜・しめじが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・じゃがいも団子
『じゃがいも団子』じゃがいもを茹で、潰します。片栗粉を加え、「もちっ」となるまでこねます。天板に延ばしオーブンで焼きます。しょうゆ・さとうで作ったタレをかけて頂きました。
残さず食べてくれてありがとう。
『まぐろノルウェー風』まぐろの角切りを油で揚げます。トマトケチャップ、ウスターソース、みりん、砂糖、クッキングワイン、しょうがのしぼり汁を煮詰めたソースでからめます。
『キャベツの昆布和え』キャベツ、にんじんを湯がきます。塩昆布とごま油で味付けしました。
『すまし汁』もやし、えのき、ねぎのすまし汁です。
『豚肉の生姜焼』油で、豚肉、にんじん、玉ねぎ、ピーマンを炒めます。味付けは、さとう、みりん、醬油、しょうがのしぼり汁です。
『はるさめスープ』はるさめ、とうみょう、にんじん中華味のスープです。
おやつは、ホットケーキいただきます。
『パン』朝、パン屋さんが届けてくれた、卵不使用のパンです。
『クリームシチュー』新玉ねぎと新じゃがいもで美味しいシチューが出来ました。
『ひじきのサラダ』ひじきは水戻しし水を切り、鍋にたっぷりの水を入れて柔らかくなるまで下茹でします。再びざるに上げ鍋に戻し、少量の水としょうゆ・さとう・だしの素を入れ煮込み下味をつけ冷ましておきます。きゅうり・にんじんを茹で軽く絞りひじきを加え、酢・さとう・しょうゆ・サラダ油で作ったドレッシングで和えました。
残さず食べてくれてありがとう。