≪昼食≫
『鶏のカレーケチャップ焼き』鶏肉に、トマトケチャップ・カレー粉・さとう・みりん・しょうゆを揉みこみ、オーブンで焼きました。
『サラスパサラダ』サラスパ・きゅうり・みかん缶をマヨネーズ風調味料で和え、塩こしょうで味を調えました。
『味噌汁』キャベツ・にんじん・まいたけが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・コーン蒸しパン
『コーン蒸しパン』いつもホールコーン缶を使用していましたが、今日は「クリームコーン缶」を使用しました。コーンの粒が少ないので、コーンが苦手な子も食べられたかな？
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『塩焼きそば』豚肉・にんじん・もやし・ピーマン・キャベツを炒め、しょうゆ・オイスターソース・鶏がらスープの素・塩こしょうで味付けし、最後にごま油で風味を出しました。
『中華スープ』豆腐・わかめ・にんじんが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・きなこパン
昨日、暴風警報発令のため休園になり、6/10まで順送りでメニューを変更します。
『三色丼』「A」玉ねぎを炒め、鶏ミンチ・しょうが・みりん・さとう・しょうゆを加えしっかり火を通します。鶏ミンチと調味料を一緒に入れてそぼろを作ると、だまになりにくく、ふんわりした食感に仕上がります。「B」小松菜・にんじんはゆでて軽く絞ってしょうゆ・さとう・白すりごまで和えます。炊きあがったごはんに、「A」「B」を彩りよく盛り付けて出来上がりです。
『味噌汁』ナス・葱・油揚げが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『炒めビーフン』ビーフンは表記通りに水で戻しておきます。豚肉・たまねぎ・にんじん・キャベツを炒め、しょうゆ・しょうが・酒・オイスターソース・鶏がらスープの素・ごま油で味付けし、ビーフンを加え炒めて仕上げました。
『中華スープ』チンゲン菜・にんじん・えのきたけが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『鮭のオーロラソース焼き』トマトケチャップ・マヨネーズ風調味料・塩こしょうを合わせ、鮭の切り身にかけオーブンで焼きました。
『やさい炒め』ぴーまん・にんじん・ロースハム・キャベツを炒め、塩こしょう・コンソメスープの素で味付けしました。
『カレースープ』かぼちゃ・豆苗・えのきだけをコンソメスープの素・カレー粉で味付けしました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『鶏肉のから揚げ』鶏肉に醤油・酒で下味をつけ、片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げました。「から揚げ大好き！もっと山盛り食べれる♪」とたのしい声が聞こえてきました。
『キャベツの昆布和え』キャベツ・きゅうりを茹で軽く絞って塩昆布・塩で和えました。
『中華スープ』豆腐・にんじん・小松菜が入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『豚肉のトマト煮』玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・豚肉・しめじをトマトペースト缶・トマトケチャップ・クッキングワイン・コンソメスープの素で煮込みます。塩こしょうで味を調えて出来上がりです。
『きゅうりとわかめのサラダ』きゅうり・にんじん・わかめを茹で軽く絞って、酢・サラダ油・さとう・醤油で作ったドレッシングで和えました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・かぶせちゃケーキ
『かぶせ茶ケーキ』ばら組さんからの質問です。Q：「かぶせ茶ってどんなの？」A ：お茶の木に黒いネットをかぶせて太陽が当たらない様に育てると甘い優しいお茶が出来るんだよ！ 素材に興味を持って食べてくれると嬉しいな♪
たくさん食べてくれてありがとう。
『さわらのごまみそ焼』味噌・砂糖・みりん・すりごまを合わせておきます。さわらの切り身に塗りオーブンで焼きました。
『切干大根とひじきの炒め煮』切干大根とひじきは水で戻しておきます。鍋に油をひき切干大根・ひじき・にんじんを炒めます。グリンピース・鶏ささみフレーク・さとう・みりん・しょうゆ・水を入れ煮込み仕上げました。
『すまし汁』わかめ・玉ねぎ・しめじが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『カレーピラフ』玉ねぎ・にんじん・ピーマン・ツナ缶を炒め、塩こしょう・コンソメスープの素・カレー粉で味付けし、炊きあがったごはんと混ぜ合わせました。
『スープ』豆腐・ねぎ・たまねぎが入ったコンソメ味のスープです。
≪午後おやつ≫ 牛乳・じゃがいも団子
『じゃがいも団子』じゃがいもを茹でてつぶします。片栗粉を加え、餅状になるまでしっかりこね、オーブンで焼きました。醤油・さとうで作ったたれをかけていただきました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『豚肉の中華炒め』豚肉・玉ねぎ・にんじん・干ししいたけを炒め、醤油・酒・みりん・鶏がらスープの素・塩こしょうで味付けし、キャベツを加えます。水溶き片栗粉でとろみをつけました。
『中華スープ』もやし・にんじん・わかめが入りました。
