『豆腐の中華煮』にんにくをごま油で炒め香りを出し、玉ねぎ・にんじん・豚肉・キャベツを炒め、しょうゆ・さとう・鶏がらスープの素・で味付けし、豆腐・にらを加え最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げました。
『わかめのサラダ』わかめ・玉ねぎを茹で軽く絞って、ホールコーン缶・みかん缶を加え、酢・サラダ油・さとう・しょうゆ・塩こしょうで作ったドレッシングで和えました。
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『とりなんば』鶏肉・油揚げ・たまねぎ・しめじ・ねぎ・にんじんが入った具だくさんのうどんです。
『チーズ』鉄分強化のチーズです。
≪午後おやつ≫ 牛乳・オートミールクッキー
『オートミールクッキー』オートミール・米粉・さとう・サラダ油・水を均等になるように混ぜ、薄く延ばして切り目を入れオーブンで焼きました。サクサク、ほろほろとおいしく出来ました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『豚肉のみそ炒め』味噌・しょうゆ・さとう・みりん・鶏がらスープの素を合わせておきます。サラダ油でにんにく・しょうがを炒め香りが出たら、豚肉・ピーマン・たまねぎ・にんじん・えのきだけを炒め合わせておいた調味料で味付けしました。
『フォーのスープ』にんじん・チンゲン菜・フォーが入った中華スープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
『ホキの米パン粉フライ』卵・乳・小麦粉不使用のホキフライです。マヨネーズ・トマトケチャップで作ったソースをかけていただきました。
『きゅうりのごま和え』きゅうり・もやし・にんじんを茹で軽く絞ってすりごま・さとう・醤油で和えました。
『スープ』豆腐・きゃべつ・ねぎが入ったコンソメ味のスープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
『夏野菜のカレー』ピーマン・かぼちゃ・なすをサラダ油で揚げトッピングしていただきました。久しぶりのカレー？たくさんおかわりしてたべてくれました。
『トマトサラダ』トマトは湯むきし食べやすい大きさに切ります。きゅうりを茹で軽く絞ってホールコーン缶・トマトと合わせサラダ油・酢・砂糖で作ったドレッシングで和えました。
残さず食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『ラーメン』豚肉・もやし・キャベツ・にんじん・にらが入った具だくさんのラーメンです。
『チーズ』鉄分強化のチーズです。
≪午後おやつ≫ 牛乳・とうもろこしの塩ゆで
たくさん食べてくれてありがとう。
『豚肉のトマト煮』たまねぎ・にんじん・じゃがいも・豚肉・グリンピース・しめじを煮込み、トマトケチャップ・トマトソース缶・クッキングワイン・コンソメスープの素で味付けししっかり煮込みました。
『ひじきのサラダ』ひじき・にんじんを醤油・さとう・和風だしの素で煮て冷ましておきます。きゅうりを茹で軽く絞って冷ましておいた具材と合わせます。しょうゆ・サラダ油・砂糖で作ったドレッシングで和えて仕上げました。
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『チャーハン』玉ねぎ・にんじん・豚ミンチ・ピーマンを炒め、塩こしょう・しょうゆ・鶏がらスープの素で味付けし、炊きあがったごはんと混ぜて仕上げました。
『中華スープ』豆腐・にんじん・チンゲン菜が入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・ホットケーキ
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『甘辛チキン』鶏肉に、味噌・しょうゆ・トマトケチャップ・みりん・さとう・酒で下味をつけ、オーブンで焼きました。
『にんじんサラダ』にんじん・きゅうりを茹で軽く絞り水で戻したレーズンを加え、酢・サラダ油・さとう・塩で作ったドレッシングで和えました。
『カレースープ』かぼちゃ・オクラ・しめじを煮て、コンソメスープの素・カレー粉で味付けしました。
≪午後おやつ≫ いちごゼリー・ハッピーターン
たくさん食べてくれてありがとう。
『夏野菜のミートソーススパゲティ』豚ひき肉・たまねぎ・にんじんを炒め、トマトケチャップ・ウスターソース・クッキングワイン・塩こしょうで作ったミートソースに大きめに切った「なす」「ピーマン」を加え、スパゲティに絡めていただきました。
『スープ』もやし・わかめ・豆腐が入ったコンソメ味のスープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
