『あまからチキン』トマトケチャップ・みりん・砂糖・酒・豆味噌を鍋で煮立たせたタレに鶏もも肉を味付けしてオーブンで焼きました。
『かぶとみかんのサラダ』かぶ・きゅうりを茹でて冷まして絞ります。砂糖・酢・油・塩こしょうのドレッシングで和えて最後に、みかんを加えました。
『すまし汁』もやし・人参・かぶの葉のすまし汁です。
今日のおやつは、鬼まんじゅうです。
『はくさいうどん』白菜・豚肉・にんじん・油揚げ・えのきたけ・玉ねぎが入りました。
『チーズ』鉄分強化のチーズです
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『鮭のマヨネーズ風』鮭に塩こしょうを振って、マヨネーズ風調味料をかけてオーブンで焼きました。子どもたちに人気のメニューです。
『切干大根のイタリアン風』切干大根を水で戻し、柔らかくなるまで下茹でします。ざるにあげ水を切り、にんじんベーコンと一緒に炒めます。トマトケチャップ・さとう・塩こしょうで味付けしました。
『コーンスープ』クリームコーン缶・かぼちゃ・たまねぎを煮込み、コンソメスープの素で味を整えました。
≪午後のおやつ≫ ばら・ゆり・すみれのみんなは、先日収穫したさつまいもを園庭で焼いて食べました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『肉みそビビンバ』すりおろしたにんにく・しょうがをごま油で炒め、豚ミンチを加え炒めます。味噌・さとう・醤油を溶かし入れ、肉みそを作ります。 小松菜・にんじん・もやしを茹で、軽く絞ってしょうゆ・ごま油・白すりごまで和えます。炊き上がったごはんに、肉みそとナムルを載せていただきました。どのクラス、お好評でした♪
『中華スープ』ねぎ・にんじん・木綿豆腐が入りました。
残さず食べてくれてありがとう。
『鶏団子と野菜のスープ』鶏ひき肉・みじん切りにした玉ねぎ・しょうがのしぼり汁・かたくり粉を加えて混ぜ合わせます。人参・玉ねぎ・白菜・ほんしめじを鶏がらスープの素・醬油で味付けしたスープの中に丸めた肉団子を加えました。
『マカロニサラダ』マカロニ・人参・きゅうりを茹でて、冷まします。塩こしょう・マヨネーズ風調味料で味付けします。
『きのこうどん』豚肉・油揚げ・にんじん・しめじ・まいたけ・えのきたけ・たまねぎ・ネギが入った具だくさんのうどんです。
たくさん食べてくれてありがとう。
『ホキの磯辺揚げ』ホキの切り身に、片栗粉・青のり・塩をまぶしてサラダ油で揚げました。
『にんじんサラダ』にんじん・きゅうりを茹で軽く絞ってレーズンを加え、酢・サラダ油・さとう・塩で作ったドレッシングで和えました。
『スープ』玉ねぎ・こまつな・しめじが入ったコンソメ味のスープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
『豚肉の中華炒め』ごま油で、豚肉・人参・ピーマン・玉ねぎ・チンゲン菜を炒めます。鶏がらスープの素・オイスターソース・醬油・酒・みりん・鶏がらスープの素・しょうがのしぼり汁・塩こしょうで、味付けして、最後にでんぷんでとろみをつけます。
『味噌汁』大根・えのきたけ・わかめの味噌汁です。
『若鶏のマーマレード焼き』オレンジマーマレードの香りがほんのりしてさっぱりといただけました。
『かぼちゃサラダ』かぼちゃ・にんじん・きゅうりをマヨネーズ風調味料で和えました。
『スープ』にんじん・もやし・わかめが入ったコンソメ味のスープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
『ちゃんぽん』今日の献立は、ちゃんぽん・チーズ・バナナでした。かわしまこども園では、14㎏のちゃんぽんを作りますが、完食でした。
今日のおやつは、さつまいものスティック素揚げでした。
