『五目ごはん』今日は「たけのこごはん」の予定でしたが、たけのこが不作だそうで、急遽変更になりました。たけのこの代わりにごぼうが入りました。
『伴三糸（バンサンスー）』はるさめ・きゅうり・にんじんを茹で、甘酢で和えました。
『味噌汁』たまねぎ・えのきたけ・わかめが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
詳しいレシピを知りたい方は、担任か給食室までお尋ねください。
『パン』卵不使用のパンです。
『チリコンカン』油でにんにく・鶏ひき肉・じゃがいも・人参・玉ねぎを炒め水をひたひたに入れます。野菜が柔らかくなったら大豆を入れ、コンソメ・トマトペースト・トマトケチャップ・砂糖・カレー粉で味付けします。
『きゅうりとわかめのサラダ』人参・きゅうり・乾燥わかめを茹でて水で冷まします。水分を絞り酢・油・砂糖・塩こしょうのドレッシングで和えます。
≪昼食≫
『さわらの煮付』みりん・しょうゆ・さとう・しょうがのしぼり汁をひと煮立ちさせ、さわらを入れて煮ました。ふっくら美味しく煮えました。
『キャベツのおかか和え』キャベツ・にんじんを茹で、軽く絞って、しょうゆ・花かつおで和えました。シンプルでおいしいメニューです。子どもたちに人気です。
『味噌汁』たまねぎ・ねぎ・しめじが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・ツナマヨ蒸しパン
『ツナマヨ蒸しパン』玉ねぎはみじん切りに、ツナは油をきっておきます。ホットケーキミックスを水で溶き、ツナを加えてバットに流し込みます。表面にマヨネーズ風調味料をかけ、蒸し上げました。
たくさん食べてくれてありがとう。
詳しいレシピを知りたい方は、担任か給食室までお尋ねください。
『パン』卵不使用のパンです。
『鮭のマヨネーズ焼』しゃけの切り身に、マヨネーズをかけ、塩こしょうをしてオーブンで焼きました。子どもに人気の魚料理です。
『にんじんサラダ』にんじん・きゅうりを茹で、軽く絞って、水戻ししたレーズンと酢・油・砂糖で作ったドレッシングで和えました。
『スープ』かぼちゃ・たまねぎ・スナップエンドウが入ったコンソメ味のスープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
詳しいレシピを知りたい方は、担任か給食室までお尋ねください。
『肉じゃが』かわしまこども園では、肉じゃがは大きな回転釜で作っています。強火で蒸し煮するとじゃがいもが煮崩れず、ほくほくです。早めに作っておいて、しっかり蒸らすと味が染みます。
『白菜のゆかり和え』にんじん・白菜を湯がいて水で冷まして絞ります。ゆかり粉で和えます。
今日のおやつは、ホットケーキです。
『きのこうどん』鶏肉・油揚げ・にんじん・えのきたけ・たまねぎ・ねぎが入りました。
『チーズ』鉄分強化のチーズです。
たくさん食べてくれてありがとう。
詳しいレシピを知りたい方は、担任か給食室までお尋ねください。
『パン』卵不使用のパンです。
『まぐろノルウェー風』まぐろにでんぷんを付けて揚げます。クッキングワインとみりんを煮立て砂糖・ケチャップ・ウスターソース・しょうがのしぼり汁に水を加えて揚げたまぐろに絡めます。
『もやしのサラダ』にんじん・もやし・きゅうりを茹でて、水で冷まし水分を絞ります。マヨネーズ風調味料と塩こしょうで味付けします。
『スープ』大根・人参・小松菜コンソメ味のスープです。
『鶏肉とキャベツの味噌炒め』鶏肉・玉ねぎ・にんじん・えのきたけ・キャベツを炒め、味噌・しょうゆ・さとう・みりん・中華スープの素・しょうがのしぼり汁を加えてなじむまで炒めます。
『すまし汁』玉ねぎ・しめじ・わかめが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
詳しいレシピを知りたい方は、担任か給食室までお尋ねください。
『マーボー飯』干ししいたけは前日から水戻しし、柔らかくなるまで煮ておきます。しょうが・にんにくをすりおろし、サラダ油で香りが出るまで炒め、玉ねぎ・にんじん・ねぎ・干ししいたけ・鶏ミンチを加え炒めます。全体に火が通ったら、味噌・砂糖・みりん・醤油・中華スープの素で味付けします。豆腐を加え、ひと煮たちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。炊き上がったご飯にかけて頂きました。
『わかめスープ』わかめ・もやし・しめじが入った中華スープです。
『みかんゼリー』冷たくて、つるんとあまいゼリーでした。
たくさん食べてくれてありがとう。
