『マーボー飯』もめん豆腐・鶏ひき肉・しょうが・にんにく・たまねぎ・にんじん・干ししいたけ・ねぎ・みそ・さとう・みりん・しょうゆ・中華スープの素・片栗粉・・・・干ししいたけは水で戻し、柔らかくなるまで煮ておきます。豆腐は水切りをします。すりおろしたしょうが・にんにくを香りが出るまで炒め、みじん切りにした玉ねぎ・にんじんを加えさらに炒めます。鶏ひき肉・干ししいたけを加え、ひき肉に火が通ったら、片栗粉以外の調味料・ねぎ・水を加えひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら豆腐を加えひと煮立ちしたら出来上がりです。ごはんにかけて頂きました。たくさんお替りしてくれて、どのクラスも完食でした♪

『中華スープ』わかめ・もやし・しめじが入りました。

残さず食べてくれてありがとう。

『肉じゃが』油で、豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めます。柔らかく煮た具に、ほんしめじ、冷凍グリンピースを加えます。味付けは、砂糖、醬油、みりんです。

『味噌汁』大根、油揚げ、ねぎの味噌汁です。

『五目うどん』鶏肉・油揚げ・にんじん・たまねぎ・小松菜が入った具だくさんのうどんです。おかわりの行列ができていました。

『チーズ』鉄分強化のチーズです。

『チャーハン』油で、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを炒めます。ツナ缶を入れて塩こしょう、醬油、中華スープで味付けます。味付けした具に、ご飯を加えます。

『わかめスープ』サイコロ豆腐、乾燥わかめ、玉ねぎ、中華スープで味付けします。

デザートにグレープフルーツをいただきました。