『豚肉丼』豚肉・たまねぎ・ねぎ・にんじん・干ししいたけを煮て、しょうゆ・さとう・みりん・だしの素で味付けし、ごはんにかけて頂きました。
『味噌汁』なす・たまねぎ・油揚げが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『豆腐入り鶏のつくね焼き』鶏ミンチ・豆腐・みじんぎりにした玉ねぎ・片栗粉・しょうゆ・しょうがの絞り汁をしっかりと混ぜ、小さめの小判型に整え、オーブンで焼きます。しょうゆ・さとう・みりん・和風だし・水を煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつけたタレをかけていただきました。
『浸し』チンゲン菜・しめじ・にんじんをゆで、軽く絞って、しょうゆ・さとう・だしの素で和えました。
『すまし汁』もやし・わかめ・にんじんが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『パン』卵不使用のパンです。
『ホキのフライ』塩こしょうをして、バッター液を潜らせてパン粉を付けて揚げました。マヨネーズ風調味料とトマトケチャップを合わせたオーロラソースをかけていただきました。
『もやしのサラダ』もやし・きゅうり・にんじんを茹でて、水で冷やして絞ります。酢・油・砂糖・醬油・塩コショウのドレッシングで和えました。
『スープ』サイコロ豆腐・人参・小松菜・コンソメ味のスープです。
≪昼食≫
『さばの塩焼き』さばの切り身に塩を振って7お分で焼きました。
『キャベツのゆかり和え』キャベツ・にんじんを茹で、軽く絞ってゆかり粉で和えました。
『味噌汁』とうがん・ねぎ・しめじが入りました
≪午後おやつ≫ いちごゼリー・アンパンマンせんべい
『鮭のオーロラソース焼』マヨネーズ風調味料とトマトケチャップを合わせておきます。鮭の切り身に塩こしょうを振り、オーロラソースをかけてオーブンで焼きました。
『ナムル』もやし・きゅうり・にんじんを茹で、軽く絞って、醤油・ごま油・白すりごまで和えました。
『スープ』チンゲン菜・ねぎ・にんじんが入ったコンソメ味のスープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『煮魚(あじ)』しょうゆ・みりん・さとう・しょうがのしぼり汁をひと煮立ちさせ、あじを煮付ました。
『きゅうりの昆布和え』きゅうり・にんじんを茹で軽く絞って、塩昆布・ごま油で和えました。
『味噌汁』油揚げ・切り干し大根・にんじんが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・かぶせ茶ケーキ
たくさん食べてくれてありがとう。
『パン』卵不使用のパンです。
『若鶏のマーマレード焼き』鶏もも肉にオレンジマーマレードと醬油を絡めてオーブンで焼きました。
『にんじんサラダ』人参ときゅうりを茹でて、水で冷まして水分を絞ります。油・酢・砂糖・塩こしょうのドレッシング和えて、最後にレーズンを加えます。
『スープ』えのきたけ・玉ねぎ・小松菜が入ったコンソメ味のスープです。
デザートは、みかんゼリーです。