≪昼食≫
『豚肉のトマト煮』玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・豚肉・しめじをトマトペースト缶・トマトケチャップ・クッキングワイン・コンソメスープの素で煮込みます。塩こしょうで味を調えて出来上がりです。
『きゅうりとわかめのサラダ』きゅうり・にんじん・わかめを茹で軽く絞って、酢・サラダ油・さとう・醤油で作ったドレッシングで和えました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・かぶせちゃケーキ
『かぶせ茶ケーキ』ばら組さんからの質問です。Q：「かぶせ茶ってどんなの？」A ：お茶の木に黒いネットをかぶせて太陽が当たらない様に育てると甘い優しいお茶が出来るんだよ！ 素材に興味を持って食べてくれると嬉しいな♪
たくさん食べてくれてありがとう。
『さわらのごまみそ焼』味噌・砂糖・みりん・すりごまを合わせておきます。さわらの切り身に塗りオーブンで焼きました。
『切干大根とひじきの炒め煮』切干大根とひじきは水で戻しておきます。鍋に油をひき切干大根・ひじき・にんじんを炒めます。グリンピース・鶏ささみフレーク・さとう・みりん・しょうゆ・水を入れ煮込み仕上げました。
『すまし汁』わかめ・玉ねぎ・しめじが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『カレーピラフ』玉ねぎ・にんじん・ピーマン・ツナ缶を炒め、塩こしょう・コンソメスープの素・カレー粉で味付けし、炊きあがったごはんと混ぜ合わせました。
『スープ』豆腐・ねぎ・たまねぎが入ったコンソメ味のスープです。
≪午後おやつ≫ 牛乳・じゃがいも団子
『じゃがいも団子』じゃがいもを茹でてつぶします。片栗粉を加え、餅状になるまでしっかりこね、オーブンで焼きました。醤油・さとうで作ったたれをかけていただきました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『豚肉の中華炒め』豚肉・玉ねぎ・にんじん・干ししいたけを炒め、醤油・酒・みりん・鶏がらスープの素・塩こしょうで味付けし、キャベツを加えます。水溶き片栗粉でとろみをつけました。
『中華スープ』もやし・にんじん・わかめが入りました。
≪昼食≫
『きのこうどん』鶏肉・油揚げ・にんじん・まいたけ・えのきだけ・玉ねぎ・ねぎが入った具だくさんのうどんです。
『チーズ』鉄分強化のチーズです。
≪午後おやつ≫ 牛乳・米粉セサミクッキー
『米粉セサミクッキー』材料は、米粉・片栗粉・白すりごま・さとう・サラダ油・水で作ります。バター、卵、小麦粉を使用しないアレルギーフリーのクッキーです。
『カレーシチュー』今日はクリームシチューを「カレーシチュー」にアレンジしました。急に暑くなったのでカレーの香りで食欲旺盛に⁈ どのクラスにも好評でした。
『切り干し大根のサラダ』パピーナで配信されている 5月の献立表の下部に「レシピ」が掲載されています。参考にしてください。職員にも人気です。
たくさん食べてくれてありがとう。
『さばの味噌煮』味噌・砂糖・みりん・しょうがのしぼり汁をひと煮立ちさせさばを入れ煮付けました。
『白菜のゆかり和え』白菜・にんじん・きゅうりを茹で軽く絞って、ゆかり粉で和えました。
『すまし汁』玉ねぎ・しめじ・小松菜が入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『ホキ米粉パン粉フライ』ホキは白身魚で脂肪が少なくあっさりとした魚です。以前はマクドナルドのフィレオフィッシュにも使用されていたそうです。
『もやしのサラダ』予定では「スナップエンドウ」でしたが、仕入れが困難なことから、いんげんともやしのサラダに変更になりました。いんげん・もやしを茹で軽く絞ってマヨネーズ風調味料・しょうゆ・白すりごまで和えました。
『ミネストローネ』じゃがいも・たまねぎ・にんじんをサイコロ状に切りトマト角切り缶・コンソメスープの素・ベーコンで煮込みました。
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『鶏肉とキャベツの生姜炒め』玉ねぎ・にんじん・キャベツ・鶏肉・ピーマンを炒め、醤油・みりん・砂糖・しょうがで味付けしました。
『フォーのスープ』にんじん・チンゲン菜・フォーが入った中華スープです。
≪午後おやつ≫ オレンジゼリー・いわしっこ（もも・いちごはせんべい）
たくさん食べてくれてありがとう。
『五目うどん』豚肉・油揚げ・にんじん・玉ねぎ・小松菜が入りました。
ばら・ゆり・すみれのみんなは遠足でした。作ってもらったお弁当！嬉しそうに食べていました。
