『赤魚のソテー』赤魚にサラダ油を振り塩こしょうをしてオーブンで焼きます。レモンを添えて頂きました。
『にんじんサラダ』にんじん・きゅうりを茹で、軽く絞ってレーズンを加え、サラダ油・酢・砂糖で作ったドレッシングで和え、塩こしょうで味を調えました。
『スープ」かぼちゃ・しめじ・玉ねぎが入ったコンソメ味のスープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
『豚肉の味噌炒め』油で、にんにくとしょうがを炒め香りが立ったら、豚肉・玉ねぎ・人参・ピーマン・えのきたけを炒めます。合わせ調味料（砂糖・醬油・豆味噌・みりん・鶏がらスープの素）で付けして水溶き片栗粉でとろみをつけます。
『フォーのスープ』人参・チンゲン菜・水で戻したフォーが入った中華スープです。
今日のおやつは、オレンジゼリーといわしっ子です。
≪昼食≫
『夏野菜のミートソーススパ』鶏ミンチ・玉ねぎ・ピーマンを炒め、トマトケチャップ・ウスターソース・クッキングワイン・塩こしょうで味付けし、いちょう切りにしたなすを加え、煮込みます。ゆでたスパゲティと絡めて頂きました。
『スープ』豆腐・小松菜・にんじんが入ったコンソメ味のスープです。
≪午後おやつ≫ 牛乳・とうもろこしの塩ゆで
たくさん食べてくれてありがとう。
『さわらの立田揚げ』さわらの切り身に、醬油・酒・しょうがのしぼり汁で下味をつけて、でんぷんをまぶして油で揚げました。
『きゅうりのごま和え』にんじん・きゅうりを茹で冷まして、水分を絞ります。砂糖・醬油・白すりごまで和えました。
『すまし汁』玉ねぎ・ねぎ・えのきたけのすまし汁です。
『ツナピラフ』たまねぎ・にんじん・ピーマンをみじん切りにして炒めます。コーン・ツナ缶を加えさらに炒め、コンソメスープの素と塩こしょうで味を調えます。炊き上がったご飯と混ぜて出来上がりです。
『スープ』豆腐・しめじ・小松菜が入ったコンソメ味のスープです。
『パイナップル』少し酸っぱいパイナップルでしたが、みんな美味しそうに食べてくれました。もも・いちごのお友だちは、パイン缶を食べました。
たくさん食べてくれてありがとう。
詳しいレシピを知りたい方は、担任か給食室までお尋ねください。
『鮭のマヨネーズ焼』しゃけは栄養豊富で、「スーパーフード」と呼ばれることもあります。生食で頂いたり、焼き魚・ムニエル・フライなど調理法も選ばないので使いやすい食材です。
『ナムル』小松菜・にんじん・もやしを茹で、軽く絞って、しょうゆ・酢・ごま油で味付けしました。
『スープ』たまねぎ・えのきたけ・ねぎが入ったコンソメ味のスープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
詳しいレシピを知りたい方は、担任か給食室までお尋ねください。
『牛肉ごはん』米は洗米してざるに上げておきます。干ししいたけを水で戻し、柔らかくなるまで煮ておきます。ごぼう・にんじんを炒め、干ししいたけ・牛肉・しょうゆ・みりん・さとう・和風だしの素を加え煮込みます。具材と汁に分け、米を炊飯器に入れ、煮汁を入れ、既定の分量まで水を加え、炊飯します。炊き上がったご飯と具材を混ぜて出来上がりです。
『金時豆の甘煮』金時豆は前日から水で戻しておきます。火にかけ、沸騰したら一度茹でこぼします。鍋に戻し、かぶるくらいに水を入れ、豆が柔らかくなるまで煮ます。ざるに上げ、鍋に戻し、さとう・しょうゆ・みりんで味付けをします。
『すまし汁』わかめ・とうふ・しめじが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
詳しいレシピを知りたい方は、担任か給食室までお尋ねください。
今日は、みんなの大好きなとりなんばうどんをたくさんいただきました。
おやつは、オートミールクッキーでした。
『パン』卵不使用のパンです。
『ポークシチュウ』油で、豚肉・じゃがいも・にんじん・ほんしめじを炒め具材がかぶるくらい水を入れて、柔らかくなるまで煮ます。ハヤシルウ・トマトケチャップ・クッキングワイン入れて、煮込みます。最後にグリンピースを加えたら完成です。
『トマトの和え物』トマトは湯剝きして切ります。わかめは茹でます。砂糖・醬油・酢・白すりごまのドレッシング和えます。
≪昼食≫
『サバの味噌煮』味噌・さとう・みりん・しょうがのしぼり汁を煮溶かし、さばを煮付けました。味噌煮は子どもたちも食べやすいようで、おかわりをして食べてくれた子もいました。
『キャベツのおかか和え』キャベツ・にんじんを茹で、軽く絞って、花かつお・醤油で和えました。シンプルでおいしいメニューです。
『すまし汁』たまねぎ・小松菜・えのきたけが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・ホットケーキ
たくさん食べてくれてありがとう。
詳しいレシピを知りたい方は、担任か給食室までお尋ねください。
