今日は、みんなが大好きなカレーライスでした。だいこんサラダといっしょに、お腹いっぱいいただきました。
『はくさいうどん』白菜・鶏肉・油揚げ・にんじん・えのきたけ・玉ねぎが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『パン』卵不使用のパンです。
『鮭のフライ』鮭フライをオーロラソースでいただきました。
『ナムル』人参・もやし・ほうれん草を茹でて、水で冷まして水分を絞ります。醬油・ごま油・白すりごまで和えました。
『スープ』大根・ねぎ・えのきたけ・コンソメ味のスープです。
≪昼食≫
『炒めビーフン』豚肉・にんじん・玉ねぎ・キャベツ・干ししいたけを炒め、醤油・酒・ごま油・オイスターソース・中華スープの素・塩こしょうで味付けしました。
『中華スープ』しめじ・わかめ・とうふが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・コーン蒸しパン
たくさん食べてくれてありがとう。
『とり団子と野菜のスープ』鶏ひき肉・玉ねぎ・片栗粉・しょうがのしぼり汁を混ぜ合わせ、肉団子の生地を作ります。鍋に玉ねぎ・にんじん・を入れ沸騰したら、とり団子を丸めて入れていきます。中華スープの素・しょうゆを加え、白菜・なばな・しめじを加え、材料に火が通ったら出来上がりです。ほっこり美味しいスープが出来ました♪
『きゅうりもみ』きゅうり・みかん缶を合わせ、酢・砂糖・塩・白すりごまで和えました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『鶏肉と大根の味噌煮』鶏肉・だいこん・にんじん・ごぼう・厚揚げ・干ししいたけ・グリンピースを、味噌・しょうゆ・みりん・砂糖で煮込みました。
『すまし汁』にんじん・小松菜・しめじが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『牛肉うどん』牛肉・油揚げ・ねぎ・人参・えのきだけが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・のり塩ポテト
たくさん食べてくれてありがとう。
『パン』卵不使用のパンです。
『鶏肉のトマト煮』油で、人参・玉ねぎ・じゃがいも・鶏肉を炒め柔らかくなるまで煮ます。コンソメ・トマトペースト・トマトケチャップで味付けしグリンピース・ほんしめじを入れて煮ます。
『キャベツのサラダ』人参・キャベツを茹で、冷まして軽く絞ります。油・酢・砂糖・塩こしょうのドレッシング和えパイン缶を加えます。
おやつは、ホットケーキです。
『鮭ちらし』干ししいたけを戻し、柔らかくなるまで煮ます。砂糖・醤油を加え、汁けがなくなるまで煮ます。下茹でしたにんじんを加え、ひと煮立ちさせ、火からおろして、味をなじませます。鮭フレークに酒を加え、ほぐしながら炒り煮にしておきます。きゅうり・コーンは水気を絞り、塩で味付けします。炊き上がったごはんで酢飯をつくり、しいたけ・にんじん・鮭を加え混ぜ合わせます。きゅうり・コーン・刻みのりを彩りよく飾り出来上がりです。
『すまし汁』玉ねぎ・小松菜・豆腐が入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『若鶏のマーマレード焼』鶏肉をマーマレードジャム・醤油に漬け込み、オーブンで焼きました。ご家庭ならフライパンを使うと手軽に焼けます♪マーマレードジャムの爽やかな酸味が美味しいです。
『ほうれんそうサラダ』ほうれん草・にんじん・ホールコーン・細切りベーコン（卵不使用）をマヨネーズで和えました。
『スープ』にんじん・わかめ・もやしが入ったコンソメ味のスープです。「スープ最高に美味しかったよ♪」と声をかけてもらいました♡
たくさん食べてくれてありがとう。
