『あじの南部揚げ』米粉・片栗粉を同量で合わせておきます。あじの角切りに粉をまぶしサラダ油で揚げます。しょうゆ・みりん・酒・しょうがのしぼり汁・さとう・白ごまを煮立て揚げたあじと絡め仕上げました。
『キャベツの昆布和え』キャベツ・にんじん・を茹で軽く絞って塩昆布・ごま油で和えました。
『すまし汁』しめじ・わかめ・もやしが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『さわらのごまみそ焼き』味噌・みりん・さとう・白すりごまを火にかけ煮溶かし冷ましておきます。さわらにごま味噌を塗りオーブンで焼きました。
『かぼちゃの旨煮』かぼちゃ・にんじん・グリンピースを醤油・砂糖・みりんで煮込みました。
『すまし汁』玉ねぎ・小松菜・しめじが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『ピラフ』玉ねぎ・にんじん・ピーマン・ベーコン・ホールコーン・を炒め、コンソメスープの素・塩こしょうで味付けし、炊きあがったごはんと混ぜました。人気のメニューでおかわりの行列が出来ていました。
『スープ』小松菜・もやし・にんじんが入ったコンソメ味のスープです。
≪午後おやつ≫ 牛乳・コーンケーキ
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『肉うどん』豚肉・油揚げ・にんじん・たまねぎ・しめじ・小松菜が入った具だくさんのうどんです。
『チーズ』鉄分強化のチーズです。
≪午後おやつ≫ 牛乳・フライドポテト
たくさん食べてくれてありがとう。
『鶏肉の照焼き』鶏肉に砂糖・醤油・みりんで下味をつけオーブンで焼きました。柔らかくジューシーに焼きあがりました。
『春雨サラダ』春雨・きゅうり・みかん缶を、砂糖・酢・サラダ油で和えました。みかん缶が入ると子どもたちが喜んで食べてくれます♪
『冬瓜のスープ』にんじん・冬瓜・ねぎが入ったコンソメ味のスープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
『マーボーなす』しょうが・にんにく・たまねぎ・にんじんを炒め、干ししいたけ・鶏ミンチを加えさらに炒めます。味噌・しょうゆ・鶏がらスープの素・オイスターソース・みりんで味付けし、ナスを加え火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、炊きあがったごはんと一緒に頂きました。
『中華スープ』チンゲン菜・えのきたけ・豆腐が入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『赤魚のソテー』赤魚は高たんぱく・低脂肪でビタミンDやEPA・DHAを含むヘルシーで栄養価の高い魚です。レモンを絞っていただきました。
『やさい炒め』ピーマン・にんじん・もやし・ロースハムを炒め、塩こしょう・コンソメスープの素で味付けしました。
『スープ』キャベツ・にんじん・わかめが入ったコンソメ味のスープです。
≪午後おやつ≫ すいか・せんべい
たくさん食べてくれてありがとう。
『豆腐の中華煮』にんにくをごま油で炒め香りを出し、玉ねぎ・にんじん・豚肉・キャベツを炒め、しょうゆ・さとう・鶏がらスープの素・で味付けし、豆腐・にらを加え最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて仕上げました。
『わかめのサラダ』わかめ・玉ねぎを茹で軽く絞って、ホールコーン缶・みかん缶を加え、酢・サラダ油・さとう・しょうゆ・塩こしょうで作ったドレッシングで和えました。
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『とりなんば』鶏肉・油揚げ・たまねぎ・しめじ・ねぎ・にんじんが入った具だくさんのうどんです。
『チーズ』鉄分強化のチーズです。
≪午後おやつ≫ 牛乳・オートミールクッキー
『オートミールクッキー』オートミール・米粉・さとう・サラダ油・水を均等になるように混ぜ、薄く延ばして切り目を入れオーブンで焼きました。サクサク、ほろほろとおいしく出来ました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『豚肉のみそ炒め』味噌・しょうゆ・さとう・みりん・鶏がらスープの素を合わせておきます。サラダ油でにんにく・しょうがを炒め香りが出たら、豚肉・ピーマン・たまねぎ・にんじん・えのきだけを炒め合わせておいた調味料で味付けしました。
『フォーのスープ』にんじん・チンゲン菜・フォーが入った中華スープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
