『ポークシチュー』豚肉・じゃがいも・玉ねぎ・人参・しめじ・グリンピースを煮込み、トマトソース缶・トマトケチャップ・クッキングワイン・ハヤシルウを加えとろみが出るまで煮込みました。どのクラスも完食してくれました♪

『ひじきのサラダ』ひじきは水で戻し柔らかくなるまで煮ます。一度ざるにあげ鍋に戻したら醤油・だしの素で下味をつけ冷ましておきます。人参・きゅうりを茹で軽く絞って、冷ましておいたひじきと混ぜ合わせ、サラダ油・砂糖・醤油・酢で作ったドレッシングで和えました。

たくさん食べてくれてありがとう。

『親子丼』鶏肉・たまねぎ・にんじん・ねぎ・干ししいたけを煮込み、しょうゆ・だしの素・みりん・砂糖で味付けし、卵を割り入れました。

『味噌汁』さつまいも・油揚げ・小松菜が入りました。

たくさん食べてくれてありがとう。

≪昼食≫

『五目うどん』豚肉・油揚げ・人参・玉ねぎ・干ししいたけ・ねぎが入りました。

『チーズ』鉄分・カルシウム配合のチーズです。

≪午後おやつ≫　お茶・ぜんざい

たくさん食べてくれてありがとう。

『豆腐入り鶏肉バーグ』鶏ミンチ・豆腐・玉ねぎ・にんじん・片栗粉をしっかり混ぜ、ハンバーグの形に形成し天板に並べオーブンで焼きました。トマトケチャップ・ウスターソースでソースを作りハンバーグに添えていただきました。

『切干大根のサラダ』切干大根は水で戻し、柔らかくなるまで下茹でします。一度ざるにあげ醤油を加えてひと煮立ちしたら広げて冷ましておきます。きゅうり・人参を茹で軽く絞って、切干大根と合わせ、マヨネーズ風調味料で和えました。

『スープ』えのきたけ・もやし・こまつなが入ったコンソメ味のスープです。

たくさん食べてくれてありがとう。

≪昼食≫

『さわらの味噌煮』みそ・みりん・さとう・しょうがのしぼり汁をひと煮たちさせ、さわらを並べていきます。10分ほどにつけて器に盛ります。

『白菜のゆかり和え』白菜・人参を茹で軽く絞って、ゆかり粉で和えました。

『すまし汁』だいこん・しめじ・豆苗が入りました。

　≪午後おやつ≫　牛乳・にんじん蒸しパン

たくさん食べてくれてありがとう。

『ごはん』パンの予定でしたが、雪の影響が懸念されたため、ごはんに変更しました。

『若鶏の照り焼き』ツヤツヤ、ふっくらしあがりました。

『ゆでブロッコリー』苦手な子も、「マヨネーズ風調味料」を付けてチャレンジしていました。

『トマトスープ』玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・トマト缶を煮込み、コンソメスープの素・塩こしょうで味付けしました。

たくさん食べてくれてありがとう。

≪昼食≫

『はくさいうどん』白菜・にんじん・えのきたけ・玉ねぎ・油揚げ・豚肉・・・具だくさんのうどんです。

≪午後おやつ≫　牛乳・せんべい

ごごおやつは黄な粉パンの予定でしたが、雪の影響が懸念されたため、せんべいに変更しました。

たくさん食べてくれてありがとう。

『さばの塩焼き』脂ののったおいしいさばでした。

『ほうれんそうのサラダ』ほうれん草・人参を茹で軽く絞って、炒めて冷ましておいたベーコンと、コーン缶を合わせマヨネーズ風調味料で和え塩こしょうで味を整えました。

『すまし汁』大根・わかめ・ねぎが入りました。

たくさん食べてくれてありがとう。

『鮭のケチャップ煮』鮭の切り身に片栗粉をまぶしサラダ油で揚げます。トマトケチャップ・ウスターソース・みりん・クッキングワインで作ったソースに絡めて仕上げました。

『ナムル』もやし・にんじんをゆで軽く絞って、しょうゆ・ごま油・白すりごまで和えました。

『スープ』豆苗・にんじん・たまねぎが入ったコンソメ味のスープです。

たくさん食べてくれてありがとう。

≪昼食≫

『豚肉とキャベツのみそ炒め』しょうが・にんにくをすりおろし、サラダ油で香りが出るまで炒めます。豚肉・キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマンを加え火が通るまで炒め、味噌・醤油・砂糖・みりん・鶏がらスープの素を溶かし入れます。全体に味がなじんだら出来上がりです。

『フォーのスープ』フォー・にんじん・青梗菜が入りました。

≪午後おやつ≫　オレンジゼリー・いわしっこ

たくさん食べてくれてありがとう。