≪昼食≫
『あじのごまみそ焼き』「ごま味噌」みりんを煮切りし、砂糖・味噌・白すりごまを加えてたれを作ります。あじを天板に並べてごま味噌たれをかけてオーブンで焼きました。
『切干大根とひじきの炒め煮』切干大根・ひじき・にんじん・鶏肉・グリンピースを炒め、砂糖・みりん・しょうゆ・で味付けしました。
『にゅうめん汁」そうめんの入ったすまし汁。みんな大好きでたくさんお替りしてくれました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・かぶせちゃ蒸しパン
『かぶせちゃ蒸しパン』ホットケーキミックス・ベーキングパウダー・さとう・かぶせ茶粉末を水で溶き、蒸し上げました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『すきやき風』油で、豚肉、玉ねぎ、にんじん、ねぎ、白菜を炒めて砂糖、しょうゆ、みりんを入れて弱火で煮ます。途中で、ほんしめじ、焼き豆腐を入れて味が、しみ込んだら完成です。
『味噌汁』もやし、にんじん、豆苗の味噌汁です。
『五目炒り卵』油で豚肉を炒め塩こしょうをして、玉ねぎ、にんじん、キャベツを加えて炒めます。コンソメ、醬油で味付けし溶き卵を加え炒めます。
『カレースープ』にんじん、かぼちゃ、玉ねぎ、カレー粉、コンソメ味のスープです。
デザートは、りんごゼリーです。
今日のおやつは、さつまいものスティック素揚げをいただきました。
『さわらの煮付』さわらは「さごし」→「なぎ」→「さわら」と呼び名が変わる出世魚です。身が柔らかいので、食べやすい魚です。
『だいこんのごま酢和え』大根・にんじん・きゅうりを茹で軽く絞り、酢・さとう・しょうゆ・白ごまで和えました。
『味噌汁』たまねぎ・しめじ・わかめが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『赤飯』もち米も入れておこわふうに炊き上げました。
『ホキのフライ』白身魚フライ!みんな大好きです♪
『キャベツのおかか和え』キャベツ・にんじんを茹で、花かつおと醤油で和えました。
『すまし汁』だいこん・えのきたけ・ねぎが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
≪昼食≫
『牛肉うどん』玉ねぎ・人参・牛肉・ねぎ・油揚げが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛肉・アップルケーキ
たくさん食べてくれてありがとう。
昼食の写真が上手くとれなくて、掲載できませんでした。
『バンズパン』『コロッケ』『カレーキャベツ』(パンは卵不使用です)
バンズパンに、コロッケとカレーキャベツを自分で挟んで食べました。大きなお口を開けて、「ガブリ!」とみんなの笑顔があふれていました♪
『スープ』豆腐・玉ねぎ・豆苗が入ったコンソメ味のスープです。
たくさん食べてくれてありがとう。