パン・鮭のケチャップ煮・カレーキャベツ・スープ『鮭のケチャップ煮』鮭に片栗粉をまぶし、サラダ油で揚げます。トマトケチャップ・ウスターソース・みりん・クッキングワインで作ったソースに絡めました。
『カレーキャベツ』キャベツ・にんじんを炒め、カレー粉・塩こしょう・コンソメスープの素で味付けしました。
『スープ』豆苗・にんじん・たまねぎが入ったコンソメ味のスープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
ごはん・白菜と肉団子のスープ・マカロニサラダ・『白菜と肉団子のスープ』白菜、にんじん、ほんしめじのスープの中に肉団子が入った中華味のスープです。(団子は、鶏ミンチにみじん切りにした玉ねぎ、しょうが汁、片栗粉を混ぜあわせます）
『マカロニサラダ』マカロニ、にんじん、きゅうりを茹でます。マヨネーズ風調味料に塩こしょうで和えました。
味噌煮込みうどん・『味噌煮込みうどん』今日もお替りの列ができていましたよ♪味噌煮込み！体が芯から温まっておいしいですよね～
『チーズ』ディズニーキャラクターの鉄分強化のチーズです
たくさん食べてくれてありがとう。
ごはん・さばの塩焼き・かぼちゃサラダ・すまし汁≪昼食≫
『さばの塩焼き』シンプルでおいしい一品です♪
『かぼちゃサラダ』かぼちゃ・にんじん・きゅうりをマヨネーズ風調味料で和え、塩こしょうで味を調えました。
『すまし汁』たまねぎ・にんじん・えのきだけが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・蒸しパン
たくさん食べてくれてありがとう。
ごはん・あじの南部揚げ・キャベツのゆかり和え・すまし汁『あじの南部揚げ』角切りのあじに、片栗粉・米粉を１：１で合わせた粉を振り、サラダ油で揚げます。水・しょうゆ・みりん・さとう・白ごまをひと煮立ちさせ、片栗粉でとろみをつけ、揚げたあじを入れ絡めて出来上がりです。一口サイズなのでたべやすく、ごはんもすすみました。
『キャベツのゆかり和え』キャベツ・きゅうりを茹で、軽く絞ってゆかりで和えました。ゆかり粉で和えることで、キャベツの甘味がひきたっておいしく出来ました。
『すまし汁』たまねぎ・えのきたけ・わかめが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
肉味噌ビビンバ・中華スープ・オレンジ・『肉味噌ビビンバ丼』鍋にごま油を熱し、中火でしょうがとにんにくを炒めます。香りが出たらひき肉を加えてほぐしながら炒めて、砂糖・味噌・醬油を加えて煮詰めます。ほうれん草、もやし、にんじんはさっと茹でて水気を絞ります。白すりごま・中華スープの素・ごま油を加えて和えます。ご飯の上に、肉味噌とナムルを盛りつけます。ビビンバとは韓国語で、混ぜご飯意味する料理です。よく混ぜて食べるとおいしいですよ。
『中華スープ』ねぎ、にんじん、もめん豆腐、中華味のスープです。
デザートは、オレンジをいただきました。
イタリアンスパゲティ・スープ・バナナ≪昼食≫
『イタリアンスパゲティ』ベーコン・たまねぎ・にんじん・グリンピース・を炒め、トマトケチャップ・ウスターソース・塩こしょうで味を調えました。
『スープ』かぼちゃ・たまねぎ・チンゲン菜が入ったコンソメ味のスープです。
≪午後おやつ≫ アシドミルク・焼き芋
たくさん食べてくれてありがとう。
七草粥・黒豆・たつくり・みかんゼリー・今日は、七草粥でした。七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれ、無病息災を祈って七草粥を食べます。黒豆とたつくりといっしょにいただきました。
みかんゼリーもいただきました。
おやつは、ホットケーキです。
フォー・チーズ・パイン缶『フォー』今日は初めて「主食」としての提供です。「フォーのスープ」と違い、麺が汁を吸って盛付けにくい状態に・・・子どもたちは「フォー」も大好きなのですが、スープが少ないと食べにくいようでしたが、ニコニコとお替りもして食べてくれました。
『パイン缶』もも・いちご・さくらんぼのお友だちは「パイン缶」ばら・ゆり・すみれのお友だちは「オレンジ」を頂きました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『チャーハン』みじん切りにした、玉ねぎ・人参・ピーマン・ロースハムを炒めて、中華スープの素・醬油・塩こしょうで味付けします。ご飯と具材を混ぜ合わせます。
『中華スープ』大根・もめん豆腐・乾燥わかめ中華味のスープです。
デザートは、パイナップル缶です。
