『赤飯』もち米が入った赤飯です。もっちりおいしく炊き上がりました。ごま塩をかけていただきました。

『鶏のから揚げ』鶏肉に、しょうが・酒・醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げました。

『キャベツの昆布和え』キャベツ・きゅうりをゆで軽く絞って塩昆布・ごま油で和えました。

『すまし汁』わかめ・玉ねぎ・しめじが入りました。

たくさん食べてくれてありがとう。

『マーボー豆腐』しょうが・にんにくをすりおろし、サラダ油で香りが出るまで炒め、玉ねぎ・にんじん・干ししいたけ・豚ミンチを加え炒めます。ねぎ・味噌・さとう・しょうゆ・みりん・鶏がらスープで味付けし、水を加え、水切りした豆腐を入れ片栗粉でとろみをつけました。

『中華スープ』にんじん・もやし・小松菜が入りました。

たくさん食べてくれてありがとう。

『塩焼きそば』久しぶりの焼きそばです。何回もおかわりしてたべてくれました。

『中華スープ』とうふ・ねぎ・大根が入りました

たくさん食べてくれてありがとう。

『鶏のカレーケチャップ焼き』鶏モモ肉に、さとう・みりん・しょうゆ・トマトケチャップ・カレー粉を揉みこみ、オーブンで焼きました。

『かぼちゃサラダ』かぼちゃ・きゅうり・にんじんをゆで、マヨネーズ風調味料・塩こしょうで和えました。

『スープ』キャベツ・たまねぎ・えのきだけが入ったコンソメ味のスープです。

たくさん食べてくれてありがとう。

『あじの照焼き』あじの切り身をしょうがのしぼり汁・しょうゆ・みりん・酒に漬け、オーブンで焼きました。

『切り干し大根とひじきの炒め煮』切り干し大根とひじきは水で戻し、柔らかく下茹でし、にんじん・グリンピース・鶏ささみフレークを加えサラダ油で炒め、醤油・みりん・砂糖で味付けしました。

『味噌汁』油揚げ・白菜・豆苗が入りました。

たくさん食べてくれてありがとう。

≪昼食≫

『さわらのマヨネーズ焼き』さわらの切り身に塩こしょうをふり、マヨネーズ風調味料をかけてオーブンで焼きました。

『やさい炒め』もやし・にんじん・キャベツ・ロースハムを炒め、塩こしょう・コンソメスープの素で味付けしました。

『スープ』だいこん・ねぎ・しめじが入ったコンソメ味のスープです。

≪午後おやつ≫　牛乳・れんこんチップ

たくさん食べてくれてありがとう。

『豆腐入り鶏のつくね焼き』鶏ひき肉に、みじん切りにした玉ねぎ・豆腐・しょうが・片栗粉を加え粘り気が出るまでしっかり混ぜます。小さめの小判型に形成し、オーブンで焼きました。醤油・砂糖・みりん・だしの素・片栗粉でたれを作り焼きあがったつくねに絡めて頂きました。

『白菜のゆかり和え』白菜・にんじんはゆでて軽く絞り、ゆかり粉で和えました。

『すまし汁』もやし・わかめ・えのきたけが入りました。

たくさん食べてくれてありがとう。

『ちゃんぽん』お野菜がたっぷり入ったちゃんぽん麺です。お野菜をよけて食べる子もいますが、スープの中には野菜の栄養素がたっぷり詰まっています。

『チーズ』鉄分強化のディズニー柄の型抜きチーズです。

たくさん食べてくれてありがとう。

『鮭ちらし』ごはんは通常より硬めに炊いておきます。干ししいたけを水で戻し柔らかく煮て、砂糖・醬油で水気がなくなるまで煮ます。にんじんをゆで、しいたけに加え味を絡めます。きゅうりをゆで軽く絞ってコーン缶と合わせ、酢・砂糖・しょうゆで和えます。炊きあがったごはんに酢・砂糖をまわしかけ干ししいたけとにんじんを加え混ぜ込みます。器に酢飯を盛り、きゅうり・コーン・サケフレークを彩りよく盛り付け刻みのりをかけていただきました。

『すまし汁』豆腐・小松菜・玉ねぎが入りました。

たくさん食べてくれてありがとう。

『ポークチャップ』豚肉・ぴーまん・たまねぎ・にんじんを、トマトケチャップ・ウスターソース・醬油・砂糖で煮込み、塩こしょうで味を調えました。

『フォーのスープ』フォー・にんじん・青梗菜が入った中華スープです。

たくさん食べてくれてありがとう。