パン・揚げ魚の野菜あんかけ・カレースープ・ぶどうゼリー『揚げ魚の野菜あんかけ』さけの切り身に片栗粉をまぶしサラダ油で揚げます。玉ねぎ・にんじん・ほうれんそうを炒め、しょうゆ・みりん・さとう・しょうがのしぼり汁・水を加え野菜に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、揚げておいたさけにかけていただきました。
『カレースープ』かぼちゃ・とうみょう・えのきたけを煮て、カレー粉とコンソメスープの素で味付けしました。
たくさん食べてくれてありがとう。
ごはん・鶏の照焼き・サラスパサラダ・味噌汁≪昼食≫
『鶏の照焼き』鶏肉に醤油・みりん・砂糖で下味をつけオーブンで焼きました。
『サラスパサラダ』サラスパ・きゅうり・にんじんをゆで軽く絞って、コーン缶を加え、マヨネーズ風調味料で和えました。
『味噌汁』大根・にんじん・まいたけが入りました
≪午後おやつ≫ 牛乳・ツナマヨ蒸しパン
『ツナマヨ蒸しパン』ホットケーキミックスを水で溶いておきます。ツナは油をきり、玉ねぎは小さめのスライスにして、マヨネーズで和えます。生地を耐熱容器に流し込み、ツナマヨをトッピングして蒸し上げました。
たくさん食べてくれてありがとう。
赤飯・鶏のから揚げ・キャベツの昆布和え・すまし汁・さくらゼリー『赤飯』もち米が入った赤飯です。もっちりおいしく炊き上がりました。ごま塩をかけていただきました。
『鶏のから揚げ』鶏肉に、しょうが・酒・醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げました。
『キャベツの昆布和え』キャベツ・きゅうりをゆで軽く絞って塩昆布・ごま油で和えました。
『すまし汁』わかめ・玉ねぎ・しめじが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
ごはん・マーボー豆腐・中華スープ『マーボー豆腐』しょうが・にんにくをすりおろし、サラダ油で香りが出るまで炒め、玉ねぎ・にんじん・干ししいたけ・豚ミンチを加え炒めます。ねぎ・味噌・さとう・しょうゆ・みりん・鶏がらスープで味付けし、水を加え、水切りした豆腐を入れ片栗粉でとろみをつけました。
『中華スープ』にんじん・もやし・小松菜が入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
塩焼きそば・バナナ・中華スープ『塩焼きそば』久しぶりの焼きそばです。何回もおかわりしてたべてくれました。
『中華スープ』とうふ・ねぎ・大根が入りました
たくさん食べてくれてありがとう。
パン・鶏のカレーケチャップ焼き・かぼちゃサラダ・スープ『鶏のカレーケチャップ焼き』鶏モモ肉に、さとう・みりん・しょうゆ・トマトケチャップ・カレー粉を揉みこみ、オーブンで焼きました。
『かぼちゃサラダ』かぼちゃ・きゅうり・にんじんをゆで、マヨネーズ風調味料・塩こしょうで和えました。
『スープ』キャベツ・たまねぎ・えのきだけが入ったコンソメ味のスープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
ごはん・あじの照焼き・切り干し大根とひじきの炒め煮・味噌汁『あじの照焼き』あじの切り身をしょうがのしぼり汁・しょうゆ・みりん・酒に漬け、オーブンで焼きました。
『切り干し大根とひじきの炒め煮』切り干し大根とひじきは水で戻し、柔らかく下茹でし、にんじん・グリンピース・鶏ささみフレークを加えサラダ油で炒め、醤油・みりん・砂糖で味付けしました。
『味噌汁』油揚げ・白菜・豆苗が入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
パン・さわらのマヨネーズ焼き・やさい炒め・スープ≪昼食≫
『さわらのマヨネーズ焼き』さわらの切り身に塩こしょうをふり、マヨネーズ風調味料をかけてオーブンで焼きました。
『やさい炒め』もやし・にんじん・キャベツ・ロースハムを炒め、塩こしょう・コンソメスープの素で味付けしました。
『スープ』だいこん・ねぎ・しめじが入ったコンソメ味のスープです。
≪午後おやつ≫ 牛乳・れんこんチップ
たくさん食べてくれてありがとう。
ごはん・豆腐入り鶏のつくね焼き・白菜のゆかり和え・すまし汁『豆腐入り鶏のつくね焼き』鶏ひき肉に、みじん切りにした玉ねぎ・豆腐・しょうが・片栗粉を加え粘り気が出るまでしっかり混ぜます。小さめの小判型に形成し、オーブンで焼きました。醤油・砂糖・みりん・だしの素・片栗粉でたれを作り焼きあがったつくねに絡めて頂きました。
『白菜のゆかり和え』白菜・にんじんはゆでて軽く絞り、ゆかり粉で和えました。
『すまし汁』もやし・わかめ・えのきたけが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
ちゃんぽん・チーズ・バナナ『ちゃんぽん』お野菜がたっぷり入ったちゃんぽん麺です。お野菜をよけて食べる子もいますが、スープの中には野菜の栄養素がたっぷり詰まっています。
『チーズ』鉄分強化のディズニー柄の型抜きチーズです。
たくさん食べてくれてありがとう。
