『パン』卵不使用のパンです。
『五目炒り卵』油で、豚肉・玉ねぎ・にんじん・キャベツ・ピーマンを炒めます。
塩コショウ・コンソメスープ・しょうゆで味付けして、最後に卵を加え炒めます。
『スープ』もやし・豆苗・にんじんコンソメ味のスープです。
おやつは、五平餅をいただきます。
『煮魚（さわら）』醤油・みりん・さとう・しょうがをひと煮立ちさせ、さわらと水で戻したわかめを交互に入れ、10分程煮ました。さわらとわかめを一緒に食べてね。
『かぼちゃサラダ』かぼちゃ・きゅうり・にんじん・りんごをマヨネーズ風調味料で和えました。
『味噌汁』切干大根・ねぎ・油揚げが入りました。切干大根は味噌を入れる前に、少し煮込むと柔らかく食べやすくなります。
たくさん食べてくれてありがとう。
『さばの塩焼き』今は「寒さば」の季節。脂がのってとても美味しいさばでした。
『卯の花の炒り煮』おから・鶏ささみフレーク・干ししいたけ・にんじん・ねぎを炒め、醤油・さとう・だしの素で味付けしました。食べつけない子も見受けられましたが、お替りして食べてくれる子もいました。
『味噌汁』白菜・しめじ・わかめが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『チキンカツ』若鶏胸カツ用に塩こしょうをして、水で溶いた小麦粉とパン粉を付けて揚げます。トマトケチャップとウスターソースを混ぜたソースでいただきます。
『もやしの昆布和え』もやしときゅうりを湯がきます。塩昆布とごま油で、味付けます。さっぱり味付けなので、たくさん食べれます。
『スープ』にんじん、小松菜、玉ねぎコンソメ味のスープです。
今日は、お給食写真はお休みです。
『きのこうどん』今日は、きのこうどんでした。豚肉、油揚げ、にんじん、玉ねぎ、ねぎ、味付けは、だしの素と醬油です。チーズとバナナといっしょに温かいうどんをたっぷりいただきました。
『鶏団子と野菜のスープ』鶏ひき肉にでんぷんをなじませて、玉ねぎ、塩、こしょう、しょうがのしぼり汁を加え混ぜます。にんじん、玉ねぎのスープの中に鶏団子を加えてほんしめじ、白菜、なばなを加えます。味付けは、中華スープの素と醬油です。しょうがのしぼり汁が入った肉団子体が温まります。
『きゅうりもみ』きゅうりを湯がきます。みかん缶、白ごま、味付けは酢と砂糖です。
≪昼食≫
『あじの照り焼き』しょうゆ・みりん・酒・しょうがで作ったたれに「あじ」を漬け込みます。10分程漬け込んで、天板に並べてオーブンで焼きました。しっとり、ふっくら美味しい「あじの照り焼き」が出来ました。
『ひじきサラダ』ひじきを水で戻し、砂糖・しょうゆで煮込みます。ざるに上げ冷却し、ゆでたにんじん・ほうれんそう・ロースハムを加え、マヨネーズ風調味料で和えました。
『味噌汁』油揚げ・だいこん・ねぎが入りました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・きなこパン
『きなこパン』コッペパンをサラダ油で揚げ、砂糖を加えた黄な粉をまぶしました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『鮭ちらし』炊き上がったご飯に寿司酢を加え、甘く煮た干ししいたけ・にんじんを混ぜ込みます。甘酢で味付けしたきゅうり・コーン、乾煎りした鮭フレーク、刻みのりをトッピングして頂きました。たくさんお替りして食べてくれました。
3月3日はひな祭り。鮭ちらしと、雛菓子で「ひな祭り」気分が盛り上がってくれると嬉しいです。
たくさん食べてくれてありがとう。
