『パン』卵不使用のパンです。
『若鶏の照り焼き』鶏もも肉に砂糖、みりん、醬油で味付けオーブンで焼きます。
『切干大根のサラダ』切干大根を柔らかくなるまで煮ます。にんじん、きゅうりを湯がきます。
卵不使用のマヨネーズ風調味料、醬油、白ごまで和えます。
『カレースープ』玉ねぎ、キャベツ、ほんしめじコンソメ味のスープにカレー粉を少し加えます。
『ゆかりごはん』ごはんに「ゆかり粉」をかけて頂きました。
『鶏のから揚げ』みんなが大好きな唐揚げ‼お替りして食べてくれました。
『おかか和え』キャベツと人参を茹で、軽く絞って花かつお・醤油で和えました。
『すまし汁』玉ねぎ・しめじ・ねぎが入りました。
『プリン』乳・卵・大豆不使用の「プリン」です。
残さず食べてくれてありがとう。
『炒めビーフン』油で、豚肉、玉ねぎ、キャベツ、もやし、にんじんを炒め、水で戻した干ししいたとビーフンを入れます。味付けは、しょうがのしぼり汁、酒、醬油、中華スープの素、オイスターソース、塩コショウです。(ビーフンは水で30分程戻します。サラダにも使えます)
『中華スープ』にんじん、もめん豆腐、乾燥わかめ、中華スープで味付けます。
≪昼食≫
『はくさいうどん』白菜・鶏肉・たまねぎ・にんじん・えのきだけが入った具だくさんのうどんです。どのクラスも残さず食べてくれました。
≪午後おやつ≫ 牛乳・オートミールクッキー
『オートミールクッキー』材料はオートミール・米粉・さとう・サラダ油・水。シンプルな素材ですがおいしいクッキーが出来ました。子どもたちも喜んで食べてくれました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『パン』卵不使用のパンです。
『五目炒り卵』油で、豚肉・玉ねぎ・にんじん・キャベツ・ピーマンを炒めます。
塩コショウ・コンソメスープ・しょうゆで味付けして、最後に卵を加え炒めます。
『スープ』もやし・豆苗・にんじんコンソメ味のスープです。
おやつは、五平餅をいただきます。
『煮魚(さわら)』醤油・みりん・さとう・しょうがをひと煮立ちさせ、さわらと水で戻したわかめを交互に入れ、10分程煮ました。さわらとわかめを一緒に食べてね。
『かぼちゃサラダ』かぼちゃ・きゅうり・にんじん・りんごをマヨネーズ風調味料で和えました。
『味噌汁』切干大根・ねぎ・油揚げが入りました。切干大根は味噌を入れる前に、少し煮込むと柔らかく食べやすくなります。
たくさん食べてくれてありがとう。
『さばの塩焼き』今は「寒さば」の季節。脂がのってとても美味しいさばでした。
『卯の花の炒り煮』おから・鶏ささみフレーク・干ししいたけ・にんじん・ねぎを炒め、醤油・さとう・だしの素で味付けしました。食べつけない子も見受けられましたが、お替りして食べてくれる子もいました。
『味噌汁』白菜・しめじ・わかめが入りました。
たくさん食べてくれてありがとう。
『チキンカツ』若鶏胸カツ用に塩こしょうをして、水で溶いた小麦粉とパン粉を付けて揚げます。トマトケチャップとウスターソースを混ぜたソースでいただきます。
『もやしの昆布和え』もやしときゅうりを湯がきます。塩昆布とごま油で、味付けます。さっぱり味付けなので、たくさん食べれます。
『スープ』にんじん、小松菜、玉ねぎコンソメ味のスープです。
今日は、お給食写真はお休みです。