<昼食>
『マーボーなす』なす・厚揚げ・鶏ひき肉・チンゲン菜・にんじんを炒め、味噌・砂糖・中華スープの素・醤油・みりん・水を加え味付けします。最後に水溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がりです。ご飯にかけていただきました。
『中華スープ』えのきだけ・ねぎ・キャベツが入ったスープです。
<午後のおやつ>
ばら・ゆり・すみれのみんなは、かき氷を食べました♪
『夏野菜のカレー』素揚げした夏野菜「なす」「かぼちゃ」「ピーマン」をトッピングしていただきました。さらりとしたカレーに、素揚げした野菜の彩りと凝縮されたうまみが食欲をそそりました。
『トマトサラダ』トマト・きゅうり・コーンを酢・サラダ油・さとうで作ったドレッシングで和え、塩こしょうで味を調えました。
たくさん食べてくれてありがとう。
(レシピを知りたい方は遠慮なくお問い合わせください。)
『あじのマヨネーズ焼き』卵不使用のマヨネーズを使っています。
『千種和え』小松菜とにんじんを湯がいて、さとう、酢、醬油、花かつおで味付けました。
『味噌汁』切干し大根と油揚げとねぎの味噌汁でした。
ランチルームで、みんなで楽しそうに食べていました。
≪昼食≫
『味噌ラーメン』豚肉・もやし・にんじん・ねぎ・チンゲン菜・しめじが入った具だくさんの味噌ラーメン。味噌ラーメンは初めてのメニューでした。
≪午後のおやつ≫ 牛乳・にんじんケーキ
『にんじんケーキ』ホットケーキミックス(乳・卵不使用)にフードプロセッサーでみじん切りにした人参を混ぜ込んで、オーブンで焼きました。
たくさん食べてくれてありがとう。
(レシピを知りたい方は遠慮なくお問い合わせください。)
『チキンカツ』ジューシーでサクサクのチキンカツ!おかわり沢山してくれました。
『キャベツのサラダ』キャベツ・きゅうり・パイン缶を酢・サラダ油・砂糖で作ったドレッシングで和え、塩こしょうで味を調えました。
『スープ』もやし・にんじん・しめじが入ったコンソメ味のスープです。
たくさん食べてくれてありがとう。
(レシピを知りたい方は遠慮なくお問い合わせください。)
『ひじきごはん』チキンライス用の鶏胸肉、干ししいたけ、にんじん、油揚げを砂糖、しょうゆ、みりん、だしの素で、煮ます。ひじきごはんは、子ども達が大好きでたくさんおかわりしてくれます。
『きゅうりの酢もみ』きゅうり、乾燥わかめをさっと湯がいてみかん缶、砂糖、酢、白ごまで味付けします。さっぱりと美味しく頂けます。
『味噌汁』サイコロ豆腐、えのきたけ、小松菜の味噌汁でした。
『鶏肉のトマト煮』 じゃがいも・玉ねぎ・人参・しめじ・鶏肉を煮込み、トマトペースト缶・トマトケチャップ・コンソメスープの素を加え、更に煮込みました。カレーやシチューと同じ材料ですが、トマト味でさっぱりといただけました。
『マカロニサラダ』マカロニ・にんじん・きゅうり・コーンをマヨネーズ風調味料で和え、塩こしょうで味を調えました。マカロニは縄のようになったツイストタイプの物を使用しています。
たくさん食べてくれてありがとう。
(レシピを知りたい方は遠慮なくお問い合わせください。)
『カレーピラフ』みじん切りにした玉ねぎ、にんじん、ピーマンを炒めて、ツナ缶とコーンを混ぜ、カレー粉とコンソメ、塩こしょうで味を調えご飯を混ぜます。子ども達も大好きで、何回もおかわりしてくれました。
『スープ』キャベツ、乾燥わかめ、豆腐、コンソメ味のスープです。
デザートは、みんなの大好きなすいかです。
おやつは、フライドポテトでした。
<昼食>
『きつねうどん』人参・ねぎが入ったうどんに、甘く炊いた油揚げと干ししいたけをのせていただきました。
<午後おやつ> 牛乳・ミニドッグ
『ミニドッグ』初めてのメニューです。みんなおいしそうにかぶりついて食べてくれました。
たくさん食べてくれてありがとう。
(レシピを知りたい方は遠慮なくお問い合わせください。)
『若鶏の照り焼き』子どもが大好きなメニュー!おかわりをしたい子が沢山いるので、鶏肉を保育士が切って分けてあげていましたよ♪
『キャベツの塩昆布和え』茹でたキャベツ・にんじんを軽く絞って、塩昆布・ごま油・少量のしょうゆで和えました。
『ミネストローネ』玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・トマトダイス缶・ベーコン(卵・乳不使用)を煮込み、コンソメスープの素・塩こしょうで味付けしました。
今日はどれも好評でした。
残さず食べてくれてありがとう。
(レシピを知りたい方は遠慮なくお問い合わせください。)